Mie Goreng Jawa Spesial

Mie Goreng Jawa Spesial merupakan salah satu masakan kuliner yang sangat lezat yang berasal dari Pulau Jawa. Bagi masyarakat Indonesia sendiri, aneka masakan mie selalu jadi incaran para penikmat kuliner kerena rasanya yang membuat para penikmatnya semakin ketagihan untuk mencobanya terus-terusan. Bagi teman-teman mie lovers , tentunya tidak dapat melewatkan sajian resep yang akan dibagikan di resepsitas.blogspot.co.id 

Perbedaah mie Jawa Spesial dengan mie biasanya adalah sajian hidangan mie goreng khas Jawa yang selalu dilengkapi dengan aneka sayuran serta bahan pelengkap seperti udang, rempah-rempah dan sebagainya sehingga membuat rasanya lebih istimewa.

Mie Goreng Jawa Spesial

Bahan Mie Goreng Jawa Spesial :

1       batang daun bawang, iris halus

100   gram udang galah, kupas

         Minyak goreng secukupnya

         Bawang Merah Goreng

3       batang daun seledri, iris halus

1       butir telur

         Kecap manis, sesuai selera

         Daun sawi secukupnya

1       bungkus mie telur kering kemudian masak dan tiriskan

         

Bumbu Yang Harus Dihaluskan :

3       butir kemiri utuh, sangarai

14     butir merica bulat

1       sdt garam

4       butir bawang merah

3       butir bawang putih

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :

1. Rebus lah mie hingga matang yang cukup dan tiriskan, selanjutnya lumuri mie dengan minyak goreng kira – kira 1-2 sendok makan, aduk dengan rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kira – kira 2 sendok makan.
3. Kemudian tumis lah bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, masukkan telur dan orak arik hingga matang.
4. Selanjutnya masukkan sawi hingga setengah layu.
5. Masukkan mie juga beserta potongan daun bawang dan seledri. Aduk sampai rata dan bumbu meresap dalam mie.
6. Tambakan kecep sesuai selera anda dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk sampai rata dan mie mulai sedikit mengering..
7. Setelah semuanya rata serta rasa sudah cukup dan pas, matikan api, hidangkan didalam piring

Ifumie Seafood

Ifumie Seafood tentunya sudah tidak asing lagi bagi pecinta mie lovers, makanan seafod ini sangatlah elegan bila di pandang, sungguh merupakan nilai terlebih bagi teman-teman yang dapat membuatnya sendiri dirumah, Ifumie seafood ini sendiri merupakan salah satu kuliner atau masakan khas chinese. Cara pembuatanya adalah dengan menumis dan goreng. 

Biasanya ifumie disiram dengan kuah sayur atau lebih menyerupai capcay, Kali ini teman-teman dapat membuatnya menggunakan seafood. Seafood memiliki manfaat untuk kesehatan apabila dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Seafood dapat mengurangi tingkat depresi karena aktivitas yang padat. Kandungan DHA yang di dapatkan dapat memulihkan kembali stamina dan juga mengurangi kondisi lelah setelah beraktifitas.

Seafood yang diolah dengan tepat akan menyumbangkan vitamin A yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Selain itu seafood juga banyak mengandung omega 3 yang sangat baik untuk membantu konsentrasi dan pertumbuhan anak. Berikut adalah resep dan cara dalam pembuatan yang dapat di lakukan dirumah.

Ifumie Seafood

Bahan Utama Ifumie Seafood

400  gram mie basah

200  gram daging ayam kemudian iris tipis

100  gram udangn , cuci dan bersihkan dari kulitnya

6      buah bakso sapi, iris

75    gram caisin ,lalu potong-potong

100  gram jamur kancing, lalu iris

1      batang wortel kemudian potong sesuai dengan selera

        Minyak goreng untuk menumis

        Air secukupnya

Bumbu Ifumie Seafood

4    siung bawang putih kemudian dicincang

1    cm Jahe yang di memarkan

1    sendok makanan kaldu ayam

2    sendok makan tepung maizena untuk dilarutkan

1    sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap Ifumie Seafood

1. Telur puyuh
2. Bawang goreng
3. Sambal
4. Daun ketumbar

Cara Memasak

1. Cara membuatnya langkah pertama rendam mie basah di dalam air panas hingga lunak
2. Kemudian panaskan minyak dan goreng mie hingg kering, pastikan minyak merendam mi, angkat kemudian sisihkan
3. Selanjutnya tumis minyak hingga harum
4. Lalu masukan udang, cumi, udang hingga berubah warna
5. Kemudian tuangkan air , kaldu ayam, jahe,merica dan garam . Aduk hingga merata
6. Kemudian masukan bakso sapi, jamur kancing, caisin dan juga wortel. Masak semua hingga tercampur matang
7. Selanjutnya kentalkan larutan tepung maizena dan aduk hingga merata .
8. Kemudian letakan mi dipiring saji, dan tuang dengan kuah diatasnya .
9. Sajikan ifumie selagi panas, taburi dengan daun ketumbar dan bawang goreng sebagai pelengkap. Jangan lupa dengan telur puyuh dan sambal sesuai dengan selera. 

Naah, ifumie seafood yang lezat dan kaya akan vitamin teman-teman telah siap untuk di santap..

Mie Aceh Kepiting

Mie Aceh adalah salah satu kuliner masakan khas dari Aceh yang memiliki cita rasa yang sangat spesial pedasnya. Hidangan Mie Aceh menggunakan bahan utama mie jenis mie kuning tebal yang dicampur dengan bumbu- bumbu khas dan spesial khas Aceh. Dalam segi rasa Mie Aceh sendiri memiliki rasa yang gurih dan enak. Dengan ditambahi irisan bahan daging sapi, daging kambing, daging udang, kepiting atau daging cumi- cumi semakin lengkap dan bertambah spesial lagi.

Resep Cara Membuat Mie Aceh Kepiting

Mie Aceh merupakan hidangan tradisional khas provinsi Serambi Mekah yang memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan yang terdiri dari kalangan anak-anak, anak muda dan orang tua. Mie Aceh ini ternyata sangat mudah untuk dibuat karena bahan yang mudah di dapatkan di pasar tradisional. Berikut ini silahkan simak tentang langkah- langkah dan Cara Membat Mie Aceh sebagai berikut ini :

Mie Aceh Kepiting

Bahan Utama :
500    gram mie kuning basah
1        ekor kepiting
1/4     kg udang
750    ml air kaldu
150    gram daging sapi, potong dadu
4        siung bawang putih, diiris tipis
4        butir bawang merah, diiris tipis
1        buah tomat, dipotong-potong
1        batang daun bawang/seledri, diiris tipis
50      gram taoge, bersihkan
50      gram kubis/kol, diiris tipis
1        sdm kecap manis
1        lembar daun salam
          Margarin

Bumbu Halus:
6        butir bawang merah
5        siung bawang putih
2        buah cabai merah besar, dibuang biji
1        butir kapulaga
2        cm kunyit, dibakar
1/4     sdt jintan
1/2     sdt merica bubuk
          Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:
Acar mentimun
Bawang goreng

Cara Membuat:
Siapkan mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum.
Masukkan daging sapi , aduk dan masak hingga daging berubah warna.
Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata.
Masukkan daun bawang, garam, daun salam dan merica bubuk.
Masak hingga daging, kepiting dan udang matang
Jika air sudah berkurang dan daging sudah lunak kecilkan api.
Masukkan kubis, tomat dan tauge, lalu tambahkan mie dan kecap manis.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan.

Cara Penyajian:
Siapkan mangkuk, lalu masukkan mie dan kuah.
Taburkan bawang goreng diatasnya. Sajikan bersama pelengkap acar mentimun.

Resep Mie Goreng Spesial

Resep mie goreng spesial ala restoran. Bosan dengan resep mie goreng yang itu-itu saja? dan ingin mencoba resep mie goreng baru yang enak dan lezat. Mari dicoba resep mie goreng spesial ala restoran yang tentunya super lezat ini. Ga percaya? maka dari itu silahkan dicoba, setelah mencoba teman-teman tentu dapat membedakan rasa mie goreng spesial ala restoran ini dengan mie goreng lainnya.

Sebenarnya membuat mie goreng itu sangat praktis, selain itu bahan-bahannya juga sangat mudah diperoleh. Coba teman-teman bayangkan, hanya dalam hitungan menit saja, teman-teman sudah dapat menghidangkan resep mie goreng spesial ala restoran untuk keluarga tercinta. Berikut ini adalah resep mie goreng spesial yang patut teman-teman coba dirumah.

Mie Goreng Spesial

Bahan:
450   gr mie basah, disiram air panas dan tiriskan
10     buah baso ikan, baso sapi dan sosis, iris tipis2
100   gr daging sapi atau ayam, iris tipis
2       butir telur kocok tambahkan garam
125   gr toge segar - kalau suka
100   gr kucai, potong 2cm - kalau suka
         garam
         kecap manis
         kecap ikan
         lada bubuk
         chicken powder
         minyak untuk memasak

Bumbu halus;
5       siung bawang merah
3       siung bawang putih

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, masukkan 2 butir telur ayam, aduk rata, sisihkan
2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
3. Masukkan irisan daging sapi/ayam, masak setengah matang, masukkan baso ikan, baso sapi dan sosis. Aduk rata.
4. Tambahkan semua bumbu kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, chicken powder. Aduk rata. Cicipi.
5. Terakhir masukkan toge. Aduk sebentar. Angat.

          Gampang kan guys ... boleh ditambah seafood atau wortel, sawi hijau sesuai selera....